Bûche de Noël et son Bonhomme de neige Recettes de bases par Alain Chartier MOF Composition : biscuit Joconde, crème glacée au thé Merveilleux, glace au lait pistache, confit de griottes, finition flocage et décor chocolat. Allergènes : Produits laitiers,...

Couronne de l’Avent Les différentes préparations proviennent de recettes Bellouet Conseil Par faute de temps, je n'ai pas pu faire le pas à pas pour le déroulé de la recette. Composition : Biscuit chocolat, croustillant streusel reconstitué, crémeux yuzu,...

Collection de bonbons chocolat aux thés Ganache de base Bellouet Conseil Chocolats fleur de jasmin recette originale Bellouet Pour les coques Ingrédients: -De la couverture Taïnori Valrhona 64% préalablement tempérée -Du beurre de cacao vert avec une...